暑い季節にはざる蕎麦である。と、わたしは必ずしも思つてゐるわけではない。冬のざる蕎麦だつて惡くはないもの。うまい麺ものは春夏秋冬うまいもので、ただざる蕎麦が旨く感じられるのは確かに夏かも知れない。ここで我われは、もり蕎麦といふ呼び名を思ひ…
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