鯵はどうしたつて美味い。 たたきにお刺身。 骨を使つたお吸物。 塩焼に干物。 マリネー、なめろう、南蛮漬け。 冷や汁。 炊きたてのごはんとひと粒の梅干しがあれば、前菜から汁ものまで、鯵尽しの食卓が成り立つのは大したもので、鯖や鮭もさうだらうさと…