マヨネィーズと“ィ”を入れて表記するのは、『洋食や』(茂出木心護/中公文庫ビブリオ)の眞似事。スプンやホークと書くのも同じで、我ながら節操なしの態度だと思ふ。佛語でmayonnaiseと綴る。羅馬字讀みをすると發音はマヨ(ン)ネイゼに近さうな気もする。それ…