わたしの目をとらへて離さない品書きはどうやら、“甘酢何々”であるらしい。白身魚や揚げ鶏の甘酢あんかけとか、文字を見るだけで、きつと鼻の孔が膨らむ思ひがされる。その連想で、酢豚や鯵の南蛮漬け、或はチキン南蛮でも、鼻孔が膨らみさうになつてくる。…
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