さう云へば最近、烏賊を食べる機会に恵まれてゐない。 お刺身や早鮓。 沖漬けや塩辛。 焼きにフライ。 或は諸々の中華式炒めもの。 食べたことはないが、スペイン人やポルトガル人も烏賊を料るさうで、きつとオリーヴ油と大蒜と唐辛子をたつぷり使つた、旨い…