閑文字手帖

馬手に盃 弓手に肴

2024-04-23から1日間の記事一覧

1067 品下り

過日の夜、焼酎ハイを弓手のお摘み。 一ばん奥手にはミンチカツ。 挽き肉を小判叉は俵の形に纏め、衣を附けて、コロッケのやうに揚げると出來上がる。本來を考へると、随分と手間だらうに、意外と廉に食べられて有難い。 ウスターソースを、たつぷりかけて、…