ナポリ風とかナポリ人はナポレターノと呼ぶ筈だから、ナポリタンは和製伊語かと思はれる。トルコライスや天津甘栗と同じである。ごく簡単に 茹で(過ぎ)たスパゲッティのケチャップ炒め。 と定義して、まあ間違ひではないでせう。具に用ゐるのはハム(もしくは…