西洋料理ではなく、洋食だつた筈だと思つて確めたら、矢張り淺草の洋食屋が、明治の頃に始めたらしい。元の名前はミンスト・ミート・カットレット。ミンスト・ミートは挽き肉の意で、そのカットレット。それが訛りに訛つたといふ説がある。この手の食べもの…
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